廠房維修翻新的后期維護與施工單位的責任主要包括以下幾個方面：

保修期內的維護。在廠房維修翻新工程完成后，施工單位通常會提供一定的保修期（通常為一年），在此期間內對因施工質量或材料問題導致的損壞進行免費維修或更換。在保修期內，施工單位應當定期進行回訪和維護，及時發現并解決潛在的問題，確保廠房的正常使用。

日常維護與保養。在保修期結束后，廠房的日常維護與保養通常由業主自行負責。業主應當定期對廠房進行清潔、檢查和維護，確保其保持良好的使用狀態。在發現小規模維修問題時，應當及時聯系施工單位進行修復，避免問題擴大化。

施工單位的責任。在廠房維修翻新工程完成后，施工單位應當提供一定的技術支持和培訓，確保業主能夠正確使用和維護廠房。同時，如果因施工質量或材料問題導致的損壞在保修期外，施工單位應當根據合同約定提供有償維修服務。如果因業主使用不當導致的損壞，則應當由業主自行承擔維修費用。

緊急情況處理。在遇到突發事件或緊急情況時，如果需要施工單位立即到場處理，業主應當立即聯系施工單位并告知其具體情況。施工單位應當在接到通知后盡快趕到現場進行處理，確保廠房的安全和穩定。

總之，廠房維修翻新的后期維護與施工單位的責任包括保修期內的維護、日常維護與保養、施工單位的責任和緊急情況處理等方面。業主應當充分了解這些責任和義務，并與施工單位建立良好的溝通合作關系，確保廠房維修翻新工程的順利實施和正常運轉。