在翻新房子時，如果墻面基層狀況良好，通常是不需要全部鏟除的。

墻面基層狀況良好指的是墻面平整、無空鼓、無脫落、無裂縫等，且基層膩子層牢固、附著力強。這種情況下，可以選擇對墻面進行局部修補和打磨，然后重新涂刷乳膠漆或貼上新的壁紙，以達到翻新的效果。

然而，如果墻面基層存在一些問題，如空鼓、脫落、裂縫等，或者膩子層已經粉化、松動，那么就需要進行鏟除處理。因為這些問題會影響墻面的整體穩定性和涂刷效果，如果不進行鏟除處理，翻新后的墻面可能會出現各種問題，如開裂、脫落等。

總之，在翻新房子時，應根據墻面基層的實際情況來決定是否需要鏟除。如果基層狀況良好，可以節省鏟除的費用和時間，直接進行局部修補和涂刷即可。如果基層存在問題，就需要進行鏟除處理，以確保翻新后的墻面質量和穩定性。