廚房改造時，瓷磚是否需要砸掉，主要取決于瓷磚的現狀、改造需求以及預算等因素。

如果廚房瓷磚表面出現嚴重破損、松動或裂縫，或瓷磚鋪設時未做好防潮處理導致滲水，這些問題都會影響到廚房的使用和美觀，此時建議砸掉舊瓷磚，重新鋪設新瓷磚。

如果瓷磚狀態良好，但希望更新廚房的整體風格或瓷磚顏色紋理，也可以考慮砸掉舊瓷磚并重新鋪設。不過，這樣做會增加改造費用和工期。

如果瓷磚依然堅固耐用，且符合改造后的風格需求，也可以考慮保留瓷磚，通過清潔、打蠟等方式恢復其光澤，以減少改造費用和工期。

綜上所述，廚房改造時瓷磚是否需要砸掉，應綜合考慮瓷磚現狀、改造需求和預算等因素，做出明智的決策。如需更多信息，建議咨詢專業的裝修公司或施工隊。