更換煙道瓷磚縫時，通常不需要拆卸煙道。只需將開裂或損壞的瓷磚進行拆除，并清理好煙道表面的殘留物，確保表面平整無障礙后，按照正確的步驟和注意事項重新鋪貼新的瓷磚即可。

在進行瓷磚鋪貼時，為了確保瓷磚與煙道墻面之間的牢固性，應注意瓷磚的泡水處理、墻面加厚、掛網、紅磚打底以及打背膠等步驟，這些措施能有效減少瓷磚空鼓和脫落的風險。

然而，由于煙道在使用過程中會排放熱氣，可能導致瓷磚因熱脹冷縮而開裂。因此，在選擇瓷磚和粘貼劑時，應考慮其耐高溫性能，以延長瓷磚的使用壽命。

總的來說，更換煙道瓷磚縫是一個相對獨立的過程，不需要拆卸整個煙道。但在操作過程中，應確保施工質量和細節處理，以確保新鋪貼的瓷磚牢固、平整、美觀。如果不熟悉操作，建議請專業的瓷磚維修人員進行處理。